Dengan generasi baru yang terus bermunculan, warisan kuliner Kelapa Gading terus berkembang. Bagi Mie Ayam Jamur, yang dibutuhkan hanyalah sebuah video viral untuk membantunya menemukan pijakan di jalanan Torompio.

Baru beroperasi selama tiga bulan, gerobak Bu Ica masih tergolong pendatang baru di antara jajaran penjaja makanan yang telah lama menghidupkan sudut-sudut Kelapa Gading. Menunya hanya satu: mie ayam jamur, disajikan apa adanya.

Gerobaknya dicat biru langit, dihiasi ilustrasi bunga kecil yang memberi kesan ramah di tengah tampilannya yang sederhana. Susunannya terasa akrab, gerobak bergaya lama, panci di sisi kiri, meja peracik di bagian depan, serta deretan bumbu yang tertata dalam jangkauan tangan.

Resepnya dikembangkan bersama oleh Bu Ica dan suaminya, menjadikan setiap mangkuk sebagai hasil kerja keluarga. Cita rasanya berada di antara gurih dan manis, dengan sedikit sentuhan pedas. Ayam cincang membawa rasa gurih, sementara jamurnya dimasak dengan bumbu yang lebih manis. Semuanya ditumpuk di atas mi buatan saudara perempuan Bu Ica.

Saat melintas di Jalan Torompio, sisakan waktu untuk berhenti di gerobak Bu Ica. Pesan semangkuk mie ayam jamur dan nikmati racikan sederhana dan buktikan sendiri mengapa rasanya layak masuk dalam daftar kuliner Kelapa Gading.