Mereka yang mengenal kuliner Kelapa Gading pasti akrab dengan hiruk-pikuk Jalan Summagung. Di tengah ramainya kawasan tersebut, Bakmi Ayam Kampung Atjuan justru menempati sudut yang terasa lebih tenang.

Terletak di antara deretan rumah, tempat usaha Pak Nino ini telah menyajikan racikan andalannya sejak 2012. Nama Atjuan diberikan oleh ayahnya dengan harapan membawa keberuntungan. Selama bertahun-tahun, kedai ini menjadi favorit keluarga, dinikmati oleh berbagai generasi yang datang silih berganti. Tak jarang, hidangannya sudah habis sebelum tengah hari.

Kedai ini juga terasa personal lewat berbagai detail yang mencerminkan kepribadian Pak Nino. Stiker Harley-Davidson menghiasi etalase logam di bagian depan. Area makannya terbuka dan sederhana, dengan beberapa meja dan bangku plastik untuk pelanggan. Di atasnya, kipas angin terus berputar, mengusir udara panas yang terasa lengket di kulit.

Bakmi Ayam Kampung Atjuan tetap setia pada racikan sederhananya: mi pilihan, potongan ayam, dan selada yang memberi sedikit kesegaran di tengah rasa gurihnya. Kalau ingin mencoba yang paling khas, pilih mi karet. Teksturnya yang kenyal cocok untuk menyerap bumbu gurih-asin racikan Pak Nino, resep yang terus ia sesuaikan dari waktu ke waktu berdasarkan masukan pelanggan. Semangkuk sup bening yang kaya rasa hadir sebagai pendamping.

Hampir 15 tahun berjualan di Kelapa Gading, Bakmi Ayam Kampung Atjuan terus berkembang mengikuti orang-orang yang datang mencicipinya. Masukannya pelanggan ikut membentuk menu dan bumbu yang disajikan Pak Nino, sementara racikan yang sudah dikenal tetap dipertahankan. Hasilnya adalah rasa yang sudah akrab bagi pelanggan lama, sekaligus tetap menarik bagi mereka yang baru pertama kali datang.